أحدث الوصفات

أفضل وصفات صلصة بيرنيز

أفضل وصفات صلصة بيرنيز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا برجر يستحق أي احتفال. يضمن الطحن المتوسط ​​المزدوج لثلاث قطع مختلفة من اللحم البقري (بالإضافة إلى القليل من الدهون المرتفعة لقياس جيد) فطائر شهية ولذيذة. ومن أجل تلك اللمسة الفرنسية الخاصة ، تتصدر صلصة البارنيز كل شيء ، انظر جميع وصفات اللحم البقري. جارٍ التحميل ... jwembed ("video_box_player_inner"، "refs = 659"، {"light": "1"، "width": "450"، "height": "338"، "skin": "player / mayamod. أزيز"} )؛

4


كيفية استخدام صلصة بيرنيز في كل شيء عمليًا

إذا كانت هولاندايز هي صلصة الأم الكلاسيكية ، فإن بيرنيز هي العمة غير التقليدية التي تعيش حياة غير تقليدية ، وتدخل الغرفة بغمزة شبه غير محسوسة وهواء من "الآن ما هي المشكلة التي يمكن أن نوقع أنفسنا فيها؟" تجد نفسها قادرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف ، مثل الحرباء متعددة الاستخدامات ، من حفلة الحديقة الإنجليزية الرسمية إلى بار التاباس المدخن في وقت متأخر من الليل بنفس السهولة.

تقاطع بين هولاندايز و بيوري بلانك ، صوص بيرنيز عبارة عن بيض مستحلب وصلصة الزبدة تجعلها أكثر إشراقًا مع إضافة الكراث والخل والشمبانيا والأعشاب ، وخاصة الطرخون ، مما يرفع من نسبة je-ne-sais-quoi عامل بما لا يقاس. لا حقًا ، حاول وصف نكهة الطرخون. "لا أعرف ما" هو أفضل طريقة لتلخيصها. هذا ، والشعور العام الذي يعطيه "ألست أنا من الأشخاص الأذكياء؟"

مثل هولاندايز ، يمكن صنع Béarnaise في الخلاط ، أو طريقة الغلاية المزدوجة الأكثر تقليدية. استبدلها بـ Hollandaise عندما تشعر أنك غير تقليدي أكثر من الكلاسيكية ، وتحقق من هذه الاستعدادات عندما تريد حقًا رفعها إلى 11.

ستيك و بيض بنديكت مع صلصة بيرنيز

عندما تشعر بالضيق الشديد بحيث تجمع بين شرائح اللحم والبيض والبيض بنديكت في طبق واحد ، فلماذا تستقر على هولانديز البسيط؟ اذهب إلى Béarnaise أو اذهب إلى المنزل. احصل على وصفة ستيك وبيض بنديكت مع صلصة البيرنيز.

بيض محشي برنيز

هناك بيض شيطاني ، ثم هناك بيض شيطاني حقًا ، يدمج كل عناصر التباهي الخاصة بصلصة بيرنايز في حشوة صفار البيض للحصول على طبق متوفر يقول "مرحبًا بك ، أيها التوابع". احصل على الوصفة.

بروكلي صغير مطهو على البخار مع خلاط بيرنيز

تلتقي الخضروات غير التقليدية بصلصة غير تقليدية للزواج والتي قد تكون لها فرصة السعادة مدى الحياة. احصل على الوصفة.

كراث سوتيه وتفاح أخضر مع طرخون بيرنيز

استبدال نخب الأفوكادو رسميًا باعتباره أكثر الأشياء تعقيدًا التي قد تتناولها على الإفطار. احصل على الوصفة.

سلطة بطاطس فرنسية مع بيرنيز

نظرًا لأنك لم تكن أبدًا من النوع الذي يمكن الوثوق به في ارتداء سلطة مع أي شيء مثل "تتبيلة السلطة" ، فإن سلطة البطاطس الأنيقة هذه تشتمل على الزيتون والفاصوليا الخضراء (عفواً ، haricots verts ) ويربط كل شيء بـ Béarnaise. احصل على الوصفة.

سمك القد مع صلصة بيرنيز

ربما لا تملك الأموال اللازمة للذهاب إلى ريكيافيك لرفع الأنهار الجليدية ورؤية الأضواء الشمالية هذا الشتاء ، ولكن هذا ليس سببًا لعدم تجربة طبق غراتان سمك القد المستوحى من آيسلندا والمغمور في بيرنيس لقضاء أمسية مريحة وعالمية في المنزل . احصل على الوصفة.

فطيرة السلمون مع صلصة بيرنيز

لماذا تستقر على سمك السلمون المبخر مع الهولنديز عندما يمكنك إدخال المعجنات والبيرانيز في المعادلة؟ احصل على الوصفة.

دجاج تشوبتولا مع صوص بيرنيز

فقط لأنك صلصة فرنسية كلاسيكية لا يعني أنه لا يمكنك تناول بعض الدجاج الحار المتبل والقذرة من بيج إيزي. احصل على الوصفة.

دجاج روشامبو

شطيرة الدجاج ذات الوجه المفتوح هذه لا تحتوي على نوع واحد بل نوعين من الصلصات ، أحدهما هو Béarnaise ، وقد سمي على اسم جنرال في الحرب الثورية ، ونعتقد أن هذا الطبق يستحق كل شيء. احصل على الوصفة.

فيليه لحم الخنزير مع باربيكيو بيرنيز

لأنه عندما تكون وقحًا مثل Béarnaise ، يمكنك تبرير القليل من خرق القواعد ، مثل إضافة القليل من صلصة الشواء للحصول على Béarnaise مدخن منعش للاقتران مع اللحوم البيضاء الأخرى. احصل على الوصفة.

لوبستر ولحم مقدد بقري تندرلوين مع صلصة بيرنيز

بيرنيز: لجميع احتياجاتك من ركوب الأمواج والعشب (ولحم الخنزير المقدد). احصل على الوصفة.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 صفار بيض مخفوق
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة الطرخون المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة خردل جاف
  • 1 رشة فلفل حريف

ضع الزبدة في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم ، ثم تذوب في الميكروويف ، لمدة 30 ثانية على درجة عالية. اخفقي البصل مع خل النبيذ الأبيض وصفار البيض والقشدة الثقيلة وعصير الليمون. يتبل الطرخون والبقدونس والملح ومسحوق الخردل والفلفل الحار ويخلط جيدا.

أعد إلى الميكروويف واتركه يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة ، أو حتى يثخن مع التقليب حتى يصبح ناعمًا كل 20 إلى 30 ثانية.


تحدي

في اللحظة التي تعتقد فيها أن صلصة بيرنيز تتجمع بشكل جيد وأنت في مكان لتناول الطعام ، فجأة يمكن أن تنقسم في غمضة عين.

وكل ما يمكنك فعله هو التخلص من صلصة الزبدة والبدء من جديد.

لكن لماذا يصعب القيام بذلك؟

لأن الأمر يستغرق بعض الوقت والكثير من صبرك لجعل تلك الزبدة تذوب بالطريقة الصحيحة عند درجة حرارة محددة للغاية. حقًا كل ما يمكنني قوله هو ، لا تستعجل الأمور.


أفضل وصفة صلصة بيرنيز

مكونات

  • 3/4 كوب (180 مل) نبيذ أبيض جاف
  • 2 ملاعق كبيرة خل الطرخون
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأصفر المفروم ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
  • 2 حبة فلفل ، مسحوقة
  • 3 صفار بيض
  • 1 كوب (250 مل) زبدة مصفاة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقة

الخطوة 1

يُمزج النبيذ الأبيض الجاف والخل والبصل والطرخون والبقدونس والفلفل في قدر صغير. يُغلى على نار متوسطة عالية حتى يتم تقليله إلى ثلث الكمية الأصلية. توضع جانبا وتبرد.

الخطوة 2

اخلطي صفار البيض معًا في أعلى غلاية مزدوجة ، وضعيه فوق ماء يغلي برفق ، وأضيفي الخل المصفى والنبيذ الأبيض الجاف مع التحريك باستمرار. أضيفي الزبدة المصفاة تدريجيًا مع التحريك حتى تتماسك الصلصة مع الكريمة المخفوقة. يتبل بالفلفل الأسود حسب الرغبة.


يُمزج خل النبيذ مع ملعقتين كبيرتين من الطرخون المقطّع والكراث وحبوب الفلفل في قدر صغير ثقيل القاعدة ويقلل بمقدار النصف على نار خفيفة. توضع جانبا لتبرد.

عندما يصبح الخل باردًا ، أضف صفار البيض و 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. ضع المقلاة على نار منخفضة وخفقت باستمرار ، مع التأكد من وصول الخفاقة إلى أسفل أسفل المقلاة. أثناء الخفق ، قم بزيادة الحرارة برفق ، يجب أن تستحلب الصلصة ببطء وتدريجيًا ، وتصبح دهنية بعد 8-10 دقائق. (لا تدعها تصبح أكثر سخونة من 65 درجة مئوية.)

أطفئي النار واخفقي الزبدة المصفاة مع الصلصة قليلًا في كل مرة.

يتبل بالملح والفلفل ويمرر الصلصة من خلال مصفاة مخروطية إلى مقلاة أخرى. أضيفي ما تبقى من الطرخون ، الشيرفيل وعصير الليمون. تحقق من التوابل وقدميها مرة واحدة.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة الطرخون المفروم الطازج
  • 3 حبات فلفل أسود كاملة
  • 12 ملعقة كبيرة (1 1/2 عود) زبدة غير مملحة
  • 3 صفار بيض كبير
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/4 كوب ماء مغلي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

ضع النبيذ الأبيض وخل النبيذ الأبيض والكراث وملعقتين كبيرتين من الطرخون وحبوب الفلفل في قدر صغير على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض ​​إلى حوالي ملعقتين كبيرتين.

تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة منخفضة. حافظ على الدفء حتى جاهز للاستخدام.

ضع صفار البيض في وعاء نحاسي أو من الفولاذ المقاوم للصدأ يناسب بشكل محكم الجزء العلوي من قدر متوسط ​​الحجم. املأ القدر ب 2 بوصة من الماء واتركه حتى يغلي. اخفقي الصفار من على النار حتى يصبح شاحبًا. يُضاف خليط النبيذ والملح ويُخفق جيدًا حتى يتجانس. يضاف 1/4 كوب ماء مغلي تدريجيا مع الخفق باستمرار. ضع الوعاء فوق القدر المتوسط ​​من الماء المغلي وقلل الحرارة إلى أدنى درجة. الخفق باستمرار ، يطهى حتى يخفق يترك أثرًا في الخليط وتبدأ الصلصة في الحفاظ على شكلها. ازالة من الحرارة.

صب الزبدة الدافئة المذابة في كوب قياس زجاجي. يُضاف إلى مزيج الصفار ، نقطة واحدة في كل مرة ، مع الخفق باستمرار. بعد إضافة حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، يمكنك البدء في إضافتها بشكل أسرع قليلاً مع الاستمرار في الخفق. مع ذلك ، كن حذرًا: إذا تمت إضافة الزبدة بسرعة كبيرة ، فسيكون المستحلب رقيقًا جدًا أو سوف "ينكسر" (منفصل).

بمجرد إضافة كل الزبدة ، اضبط التوابل بعصير الليمون وحرك الطرخون المتبقي. إذا أصبح البرنيز سميكًا جدًا ، يمكنك تخفيفه بقليل من عصير الليمون أو الماء الإضافي. إذا لم تقدم على الفور ، ضع قدرًا من الصلصة فوق قدر من الماء المغلي الذي تم إبعاده عن النار ، أو في مكان دافئ على الموقد لمدة تصل إلى ساعة. بدلاً من ذلك ، يمكنك التخزين لمدة تصل إلى 3 ساعات في ترمس نظيف تم تسخينه بالماء الساخن وليس المغلي.


كيفية استخدام صلصة بيرنيز في كل شيء عمليًا

إذا كانت هولاندايز هي صلصة الأم الكلاسيكية ، فإن بيرنيز هي العمة غير التقليدية التي تعيش حياة غير تقليدية ، وتدخل الغرفة بغمزة شبه غير محسوسة وهواء من "الآن ما هي المشكلة التي يمكن أن نوقع أنفسنا فيها؟" تجد نفسها قادرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف ، مثل الحرباء متعددة الاستخدامات ، من حفلة الحديقة الإنجليزية الرسمية إلى بار التاباس المدخن في وقت متأخر من الليل بنفس السهولة.

تقاطع بين هولاندايز و بيوري بلانك ، صوص بيرنيز عبارة عن بيض مستحلب وصلصة الزبدة تجعلها أكثر إشراقًا مع إضافة الكراث والخل والشمبانيا والأعشاب ، وخاصة الطرخون ، مما يرفع من نسبة je-ne-sais-quoi عامل بما لا يقاس. لا حقًا ، حاول وصف نكهة الطرخون. "لا أعرف ما" هو أفضل طريقة لتلخيصها. هذا ، والشعور العام الذي يعطيه "ألست أنا من الأشخاص الأذكياء؟"

مثل هولاندايز ، يمكن صنع Béarnaise في الخلاط ، أو طريقة الغلاية المزدوجة الأكثر تقليدية. استبدلها بـ Hollandaise عندما تشعر أنك غير تقليدي أكثر من الكلاسيكية ، وتحقق من هذه الاستعدادات عندما تريد حقًا رفعها إلى 11.

ستيك و بيض بنديكت مع صلصة بيرنيز

عندما تشعر بالضيق الشديد بحيث تجمع بين شرائح اللحم والبيض والبيض بنديكت في طبق واحد ، فلماذا تستقر على هولانديز البسيط؟ اذهب إلى Béarnaise أو اذهب إلى المنزل. احصل على وصفة ستيك وبيض بنديكت مع صلصة البيرنيز.

بيض محشي برنيز

هناك بيض شيطاني ، ثم هناك بيض شيطاني حقًا ، يدمج كل عناصر التباهي الخاصة بصلصة بيرنايز في حشوة صفار البيض للحصول على طبق متوفر يقول "مرحبًا بك ، أيها التوابع". احصل على الوصفة.

بروكلي صغير مطهو على البخار مع خلاط بيرنيز

تلتقي الخضروات غير التقليدية بصلصة غير تقليدية للزواج والتي قد تكون لها فرصة السعادة مدى الحياة. احصل على الوصفة.

كراث سوتيه وتفاح أخضر مع طرخون بيرنيز

استبدال نخب الأفوكادو رسميًا باعتباره أكثر الأشياء تعقيدًا التي قد تتناولها على الإفطار. احصل على الوصفة.

سلطة بطاطس فرنسية مع بيرنيز

نظرًا لأنك لم تكن أبدًا من النوع الذي يمكن الوثوق به في ارتداء سلطة مع أي شيء مثل "تتبيلة السلطة" ، فإن سلطة البطاطس الأنيقة هذه تشتمل على الزيتون والفاصوليا الخضراء (عفواً ، haricots verts ) ويربط كل شيء بـ Béarnaise. احصل على الوصفة.

سمك القد مع صلصة بيرنيز

ربما ليس لديك الأموال اللازمة للذهاب إلى ريكيافيك لرفع الأنهار الجليدية ورؤية الأضواء الشمالية هذا الشتاء ، ولكن هذا ليس سببًا لعدم تجربة طبق غراتان سمك القد المستوحى من آيسلندا والمغمور في بيرنيس لقضاء أمسية مريحة وعالمية في المنزل . احصل على الوصفة.

فطيرة السلمون مع صلصة بيرنيز

لماذا تستقر على سمك السلمون المبخر مع الهولنديز عندما يمكنك إدخال المعجنات والبيرانيز في المعادلة؟ احصل على الوصفة.

دجاج تشوبتولا مع صوص بيرنيز

فقط لأنك صلصة فرنسية كلاسيكية لا يعني أنه لا يمكنك تناول بعض الدجاج الحار المتبل والقذرة من بيج إيزي. احصل على الوصفة.

دجاج روشامبو

شطيرة الدجاج ذات الوجه المفتوح هذه لا تحتوي على نوع واحد بل نوعين من الصلصات ، أحدهما هو Béarnaise ، وقد سمي على اسم جنرال في الحرب الثورية ، ونعتقد أن هذا الطبق يستحق كل شيء. احصل على الوصفة.

فيليه لحم الخنزير مع باربيكيو بيرنيز

لأنه عندما تكون وقحًا مثل Béarnaise ، يمكنك تبرير القليل من خرق القواعد ، مثل إضافة القليل من صلصة الشواء للحصول على Béarnaise مدخن منعش للاقتران مع اللحوم البيضاء الأخرى. احصل على الوصفة.

لوبستر و بيكون لحم بقري تندرلوين محشي بصلصة بيرنيز

بيرنيز: لجميع احتياجاتك من ركوب الأمواج والعشب (ولحم الخنزير المقدد). احصل على الوصفة.


المراجعات

الملمس رائع ، ومع ذلك ، فإن الخل يغلبني على ذلك لدرجة أنني لم أستطع تناول أكثر من قضمة. إذا كنت سأفعل ذلك مرة أخرى ، ربما كنت سأستخدم نبيذًا جافًا بدلاً من الخل. إذا كنت ستستخدم هذه الوصفة ولا تريد & # x27t تبديل الخل ، فاستخدم كمية أقل بكثير بخلاف ذلك ، ستغمرك قضمة الخل.

بضع نقاط. الفرق الرئيسي بين هذه الصلصة و هولنديز هو استخدام الخل. سيؤدي استخدام عصير الليمون بشكل صارم إلى الحصول على هولنديز ولكن يختلف الخل بدرجة كافية لإحداث تغيير طفيف في النكهة. لقد صنعت كلاهما باستخدام طرق مختلفة وأفضل معالج الطعام الخاص بي. النقطة الثانية. إضافة الأعشاب. أنا & # x27 استخدم الشبت والطرخون وحتى الريحان. يجب أن تكمل صلصة بيرنيز البروتين الذي تستخدمه والجوانب. النقطة الثالثة. لا تشدد على ذلك حتى جيفري زاكارين يستخدم عصير الليمون والخل. هذه صلصة بسيطة وسهلة مع الكثير من التخصيص

تحولت فقط بالطريقة التي أتذكرها. تاي.

في حين أن إضافة عصير الليمون يعد خروجًا عن البرنيز الكلاسيكي ، فقد استمتعت بالسطوع الذي أضافه الضغط إلى الصلصة النهائية. أخف وزنا وأكثر إشراقا. لذيذ!

منذ متى تحتوي Bearnaise على عصير الليمون؟ منذ متى الكراث يتعرق في الزبدة؟ هذا ليس اختصارًا لأنه ببساطة لا توجد طريقة سريعة وسهلة لصلصة Bearnaise. شكرًا ، لكني & # x27ll ألتزم بالأصل. إنه & # x27s الرائع.

ليمون؟؟ Au نقيض. هولنديز ، أوي. بيرنايز ، غير! أعتقد أنه يمكنني & # x27t إعطائها صفر.

أنا أحب صلصة البارنيز هذه وصفة ممتازة لتحضيرها. أجدها سهلة للغاية - أفضل بكثير من طريقة الغلاية المزدوجة. يجب أن أتأكد من شراء نبات الطرخون الطازج من سوق المزارعين & # x27s في الأسبوع الذي أريد صنعه فيه. أعتقد أنني أضفت القليل من الكراث الإضافي. بدلاً من تشغيل الماء حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية ، قمت بغليه لوضعه في الخلاط [نحن في حالة جفاف شديد في لوس أنجلوس ولا يجب تشغيل الماء البارد لانتظار الحرارة]. أيضًا ، تلميح آخر هو أنني تخطيت تسخين الزبدة في قدر صغير وأمبير الزبدة النووية في كوب القياس الزجاجي حتى تصبح رغوية. تأكد من تغطية الزبدة بغطاء بلاستيكي في الميكروويف حتى لا تنفجر وتثقب 3 ثقوب فيه. يم!

هذه الوصفة تقنية ، لذا فهي ليست سهلة حقًا بهذا المعنى ، لكنها صلصة بسيطة ولذيذة بمجرد الانتهاء من ذلك عدة مرات. طعمها رائع على ضلوع لحم الخنزير المخبوزة بالثوم وشواء لندن والهليون.

هذه وصفة رائعة وسهلة. & # x27ll سأفعلها مرة أخرى. لذيذ جدا!

سهل جدا ولذيذ جدا. أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من عصير الليمون.

هذا سهل بشكل مثير للدهشة وجيد للغاية. إنه يرتدي شرائح اللحم والخضروات ويترك الكثير متبقيًا في صباح اليوم التالي & # x27s Eggs Benedict.

سهل ولذيذ! لقد استخدمت هذا جنبًا إلى جنب مع سمك فيليه المحمر ، لكن لدي الكثير من الأشياء المتبقية ، لذلك ما زلت أجد أشياء أخرى لأضعها عليها - البيض ، والخضار ، والسندويشات - كلها لذيذة!

لقد صنعت نسخة أخف قليلاً ، وأقل اعتداءً على خط الخصر لا يزال لذيذًا http://mycollardgreenz.wordpress.com/2014/07/31/bearnaise-sauce/

جيد جدا على شريحة لحم. يضيف هذا البعد الآخر. جيد جدا في الكثير من الأشياء.


كيفية صنع بيرنيز ملك مرق اللحم

يقع Béarnaise في الفئة إلى جانب الكافيار وزيت الكمأة والقشدة الطازجة: مرافقة غنية تأخذ طعامك الغني بالفعل وتجعله أكثر ثراءً. Béarnaise هي الصلصة المكافئة لعبارة "اذهب كبيرًا أو اذهب إلى المنزل". إنه البهارات المفضلة للنقرس.

يعتبر Béarnaise رائعًا مع سمك فيليه أو لحم الخاصرة ، ولكن حيث يتم تجعيد أصابع القدم مع اللحم البقري الرخامي جيدًا. شريحة اللحم المفضلة لدي هي ريب آي متفحمة إلى متوسطة نادرة ، ولدي هذه العادة المتمثلة في الاحتفاظ بغطاء الريب أي على شكل هلال حتى النهاية. بعد ذلك ، أتذوق ببطء هذه القطعة الأخيرة من اللحم البقري ، التجربة مدعومة بلمسة خفيفة في هذه الصلصات الأكثر روعة.

ما طعمها؟ حسنًا ، إنها صلصة زبدة. ثم تصبح سميكة مع صفار البيض. وهناك حدة من الكراث وخل النبيذ الأبيض ، ودفء اليانسون الحلو من الطرخون المفروم. إنها زبدة عشبية ، خل ، وهي ضربة قاضية.

هناك نوعان من الموارد التي ألجأ إليها من أجل بيرنيز. الأول هو تحديث عام 2017 لأعمال جيمس بيترسون الرائعة الصلصات ، أحد كتب الطبخ المفضلة لدي من العام الماضي. إنها ، أجرؤ على القول ، الوصفة النهائية (14 خطوة!) لإعداد البرنيز المناسب. المشكلة الوحيدة هي أنها بالأحرى تسبب الألم - تتطلب زبدة مصفاة ، والليسيثين السائل ، وللحصول على أفضل النتائج ، طهي التسريب بالفيديو لمدة ساعة إضافية. هذه الوصفة مخصصة حقًا للمطابخ المحترفة أو للطاهي المنزلي المتقدم جدًا ، لكن بيترسون هو سلطة الصلصة. ومع ذلك ، هناك طرق أسهل.

الكتاب الذي أفضله مأخوذ من كتاب الطبخ المفضل لدي ، Hugh Fearnley-Whittingstall's كتاب اللحوم النهرية . (فقط قم بشراء كتاب البصر غير المرئي).



تعليقات:

  1. Akinolkree

    تماما ، أنا وفكرت.

  2. Evan

    .نادرًا. يمكنك أن تقول ، هذا الاستثناء :)

  3. Prior

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  4. Alanzo

    انت مخطئ. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  5. Jeronimo

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة